A Secretaria de Desenvolvimento Rural de Caucaia realizou um curso de aproveitamento de frutas na comunidade da Tucunduba, beneficiando cerca de 20 famílias da Serra da Rajada e região.

A ação, desenvolvida em parceria com a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará (FAEC), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar)e o Sindicato do Trabalhador Rural, tem o objetivo de incentivar o uso sustentável da produção local e ampliar as oportunidades de renda no campo.

Durante o curso, os participantes aprendem técnicas de conservação e transformação de frutas, como banana, goiaba e outras variedades cultivadas na região, em doces, geleias e compotas, evitando o desperdício de alimentos e agregando valor à produção rural.

De acordo com o secretário do Desenvolvimento Rural, Rodrigo Amorim, a iniciativa reforça o compromisso da Prefeitura com o fortalecimento da agricultura familiar e o desenvolvimento das comunidades do interior.

“Estamos capacitando nossos produtores para que eles aproveitem melhor o que a terra oferece, gerando renda e novas oportunidades. Essa é uma forma de valorizar o trabalho no campo e garantir que o alimento não se perca, mas se transforme em fonte de sustento e dignidade para as famílias”, destacou.

A capacitação é realizada na carreta-escola do Senar, equipada para atividades práticas e teóricas, e faz parte de um conjunto de ações promovidas pela Prefeitura de Caucaia para incentivar a qualificação, a sustentabilidade e o empreendedorismo rural.